柑橘“酸牙”果农愁？品质如何提高是关键！
随着市场的发展，各类的柑橘品种不断出现，人们对其需要品质也不断的提高，近年来，一些柑橘区的柑橘外观变劣，风味下降，大大减少了其效益。究其原因，也多是光照、不合理的栽植以及病虫害的影响。
影响柑橘甜酸风味的条件
柑橘果实中的糖分积累主要来源于其光合作用积累的产物，有机酸积累在果实进入成熟期之后参与细胞的呼吸等作用，有计算的含量下降。光照、温度、水分等都会影响果实的糖酸代谢，影响柑橘的甜酸风味。
光照
柑橘虽然是耐阴性较强的品种，但是也必须充足的光照，光照是光合作用的必备条件，光照不足光合作用受阻，影响糖分的积累，含酸量增加，品质下降。相比之下，日照好、热量丰富的地区果实的糖含量比较高，果实的口味更佳。
温度
柑橘生长发育的适宜温度为12.5～37.0℃，在一定的温度范围内，通常糖分以及可溶性固形物增加，含酸量下降。温度过高柑橘根系停止生长，温度过低会导致冻害发生。
水分
柑橘喜温暖、湿润的生态环境，其生长要求年降水量1000～2000mm，空气相对湿度75%～82%为宜。一定的时期内适度的水分亏缺不但不会对果实的品质造成不良的影响，甚至还能让果实汁液中可溶性固形物和含糖量增加。
对柑橘园的土壤进行改良是柑橘健康生长，提升果实品质和产量的必由之路。
那么柑橘究竟需要什么样的土壤呢？
主要从土壤的深度和质地来改良。土壤的深度一般在80厘米以上，能生长植物的实际土层厚度为60厘米以上。土壤的PH值在6.0~6.5，有机质的含量至少要达到2%，地下的水位应该在柑橘根系活动范围即距地表1米以下为宜，同时也要注意土壤的透气性，有利于根系的生长。
根据柑橘对土壤的需求，对于不同年龄段的柑橘树要进行相应的改良。
新建园整改
新建的果园主要从土壤改良以及增肥两方面来整改。点是要对土壤进行扩土增厚，主要的方法有坡改梯聚土、客土工程添土、降低地下水位活化深层土等措施来土壤的有效土层厚度达到60厘米以上。另外要要调控土壤酸碱度，使用相应的药剂来调节控制土壤的PH值，增加土壤的团粒结构。土壤增肥主要是通过深翻、增施有机质、生物菌肥等手段改善土壤质地，透水通气，保水保肥。
幼年园整改
幼年树主要是扩穴熟土和行间间作。扩穴熟土主要是挖环状穴、平行穴或放射穴，穴宽30厘米，深40厘米，长100厘米以上，并与上一环穴相接。分层填入秸秆或绿肥，回填时混入生物刺激剂和有机肥。行间间作种绿肥或者牧草，提高根区的生态平衡和抗逆能力。
成年园整改
成年树主要是深翻挖穴、中耕除草以及覆盖培土。深翻挖穴主要是协调土壤水、肥、气、热，更新复壮根系，延长盛果期。一般要在秋梢停长后，在树冠外围的滴水线外进行，深度以50~80厘米、宽度40厘米左右为宜。
中耕除草深度主要是10~15厘米左右，每年1~2次，适时兼做，增加土壤的有机质。
覆盖培土一般是对树盘或全园地表覆盖绿肥、杂草等，覆盖厚度10~20厘米，与主干保持50公分厘米的间距，达到土壤降温保湿的效果；秋季中耕或深翻时再将腐烂绿肥埋入土中，增施生物刺激剂根施型，提高土壤通透性。
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